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La nutrición es un campo en constante cambio y puede resultar difícil saber qué comer para estar saludable. Ahí es donde entra en juego su “Guía de Nutrientes”. Esta guía completa está aquí para ayudarlo a comprender el papel de los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para funcionar de la mejor manera. Descubrirás información precisa sobre nutrientes como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Te explicaremos las funciones de cada nutriente que tu cuerpo necesita y te daremos consejos prácticos, como las ingestas recomendadas, para incorporarlos a tu dieta.

PROTEÍNAS

CARBS

LÍPIDOS

EAU

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Qué es un nutriente?

Un nutriente es una sustancia proporcionada por los alimentos que es esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos de los seres vivos. Los nutrientes incluyen carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, los minerales y agua. Los organismos vivos necesitan un suministro adecuado de nutrientes para mantener su metabolismo, crecimiento y supervivencia. Los nutrientes generalmente se obtienen de los alimentos, pero también pueden ser producidos por el cuerpo u obtenidos a través de suplementos. Un desequilibrio en la ingesta de nutrientes puede provocar carencias, enfermedades y problemas de salud.

¿Por qué es importante entender el papel de los nutrientes?

Comprender el papel de los nutrientes en el cuerpo puede ayudar a elegir alimentos que proporcionen los nutrientes necesarios para una dieta saludable. dieta equilibrada. También puede ayudar a mantener una buena salud y prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad.

¿Cómo sé si estoy obteniendo suficientes nutrientes?

Para saber si está obteniendo suficientes nutrientes, puede utilizar la cantidad diaria recomendada (RDA) para su edad, sexo y nivel de actividad física. También puedes consultar a un profesional sanitario o dietista para obtener asesoramiento personalizado sobre tu dieta.

¿Cómo puedo incorporar más nutrientes a mi dieta?

Para incorporar más nutrientes a su dieta, puede elegir alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras, légumineuses, nueces y semillas. También puedes optar por opciones de comidas balanceadas que incluyan proteínas magras, carbohidratos complejos y grasas saludables.

¿Cuáles son los riesgos para la salud asociados con la deficiencia de nutrientes?

La deficiencia de nutrientes puede provocar una variedad de problemas de salud, como fatiga, debilidad muscular, problemas de visión, osteoporosis y enfermedades cardíacas. La falta de nutrientes también puede debilitar el sistema inmunológico y aumentar el riesgo de infecciones.

¿Cuáles son los efectos del consumo excesivo de ciertos nutrientes?

El consumo excesivo de ciertos nutrientes puede estar asociado con efectos negativos para la salud. Por ejemplo, el consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, mientras que el consumo excesivo de sal puede aumentar la presión arterial. Un consumo excesivo de vitaminas solubles en grasa tal como vitamina A y la vitamina D Puede ser tóxico en dosis altas.

¿Cómo puedo obtener suficientes nutrientes si soy vegano o vegetariano?

Si eres vegano o vegetariano, puedes obtener suficientes nutrientes eligiendo fuentes de proteínas vegetales como legumbres, frutos secos y semillas. También puede tomar suplementos dietéticos para asegurarse de obtener suficientes vitaminas y minerales, especialmente vitamina B12, que se encuentra principalmente en los alimentos de origen animal.

¿Cuál es el valor nutricional de los alimentos?

El valor nutricional de los alimentos es una medida de la cantidad de nutrientes que proporciona un alimento por porción. EL etiquetas nutricionales Los datos alimentarios pueden ayudarle a comprender el valor nutricional de un alimento, incluida la cantidad de calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales.

¿Por qué es importante comer una variedad de alimentos?

Comer una variedad de alimentos puede ayudarle a obtener una gama completa de nutrientes. Cada alimento contiene una combinación única de nutrientes, vitaminas y minerales. Al elegir una variedad de alimentos, puede asegurarse de obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar de la mejor manera.

¿Qué es la desnutrición?

La desnutrición es un estado de deficiencia de nutrientes en el cuerpo. Esto puede deberse a una dieta insuficiente o desequilibrada, problemas de salud o enfermedades crónicas. La desnutrición puede provocar una variedad de problemas de salud, incluidos sistemas inmunológicos débiles, retraso en el crecimiento, pérdida de peso, problemas de visión y trastornos digestivos.

¿Por qué es importante comer alimentos integrales en lugar de alimentos procesados?

Los alimentos integrales generalmente tienen más nutrientes que los alimentos procesados, a los que a menudo se les han despojado de nutrientes durante el proceso de procesamiento. Los alimentos integrales también tienen menos probabilidades de contener aditivos y conservantes poco saludables que los alimentos procesados.